Patriot nnv Demokrat. Altentaun, den 26sten Novemder, 1845. <»rnennu»,z durch den General Post-! nieister. E d m n n d R. N e n h a r d, Elg. zum Postmeister der Stadt A!ieulautt,a« die Stel le des Rod. E.Wrighr, der vor einigen Wo-! chen resignirte. Texas Toldateii. Die Freiwilligen unter dem Befebl Major Gally, bestehend anS >O3 Mann, sind ron Corpus Christi zn Neu - Orleans äuge langt, und aus dem Vereinigten Lt. Dienst! entlaß?» worden. Aus Briefen, publizirt in der Picaynne, ergibt es sich daß nicht so gut S für die Truppen an erstgenieldetcm Ort ge-! sorgt ist, als cies der Fall sein sollte. Einer derselben sagt: "Ein Theil der Truppen bat noch keinen Cent Bezahlung für <» Monate erhalten, und es hat anch keinen Anschein von einem Vorhaben dieselbe zukünfllich zn beza!" > len." Dies lautet nicht sehr gnnstig, nnd wenn unsere Regierung nicht beßer für deren Soldaten sorgt, so könnte eS schwer halten, falls sie dieselbe wieder nöthig hat, zn erhal ten. Ver » rtheil t.—George Wells, wur-! de für de» Versuch zu machen Herrn H a 11, öen Caßirer einer dortigen Bank in Michigan zu ermorden, von einer »eiilichen Eonrt da- selbst schuldig gefunden und anf 20 Jahre nach dem Zuchthaus verurtheilt. Man wird sich erinnern daß er den Caßirer des Nachts ' aufrief, und vorgab er wolle Silber nach der Bank bringen, habe aber an einem Walde seinen Wagen umgeworfen »nd das Geld «licht »>ebr allein aufladen können, wohin der-! selbe ihn begleiten solle. Dort angelangt schoß er zweimal nach ibm. wodurch H a ll zwar verwundet, aber doch nicht getodtet wnr de. Es gelang ihm endlich die Flucht zu er- i greife» n»d somit sei» Leben z» retten, und der Bösewicht empfängt nun seine woblver-! diente Strafe. B e d a n e r l i ch.—Ein kleines Mädchen - einer Wittwe in Michigan, angefähr 8 Jahre i alt, kam neulich auf folgende bedauerliche > Weise um sein Leben. Es wollte »ach einem - Nachbarshause gehe», nnd als eS eine Stre cke gegangen war, nahm ihr kleiner Bruder > eine getrocknete Bärenhaut, warf dieselbe um sich, u»d folgte ihm nach. Natürlich wurde eS dadurch in Schrecken gejagt, und die Folge! war, daß eS nachdem es zwei Stunde» an dem NachbarShause angelangt war, seinen Geist aushauchte. Eltern, und andere die die Aufsicht über Kinder haben, sollten solche Gebräuche nnter Kinder sehr strenge verbie- ten und bestrafen. Räuber erfchoßen. Wenn ein Mann stehlen will, so würde er beßer dies thun ohne sich z» verkleide». I» Georgien verkleidete sich neulich ein Mann so, »m dem Tenfel ähnlich zu sehe», beraubte das Haus ! einer reichen Wittwe, nnd war anf seinein Heimwege begriffen. Es begegnete ihm aber ein anderer Man», Namens Jacob Bradleck.! der ziemlich gut benebelt vom Felde zurück kam, nnd den Herren in Schwarz, trotz sein- em Schwefel, ic. erschoß AIS man ihn ent kleidet hatte, ergab eS sich, daß eS ein Ein wohner jener Nachbarschaft war. Ein Raufe r.—Unweit Mobile, Ala-! bama, soll eine Frau lebe», welche 4«io Pfd. - wiogt—4o Pfund mehr als Diron H. Lewis,! Miiglied des Congreßes von jenem Staat. Siehst die Mutter einiger Kinder, nnd soll von.fzelaßener Natur sein. Dies mnß aber l doch ein sonderbares Land sein, auf welchem inenschlc.lx Geschöpfe bis zu einem solchen Ge wicht heranwachsen. Die Sci neider und Mautuamacherinnen werden hoffentlich ihre Preise darnach eingerichtet haben. Mittel reich zu werden. Man nehme 4 Tbeile gemeine Ehrlichkeit, :! Theile Wahrheit, und mische es mit einem halben Peint List. Tbue dann alles dies in eineii weltlichen Hafen und laße es in einer Zeitung gelinde kochen, bis du deinen Namen »i Kotiz gebracht hast, dann streiche es ab ». verwabre es wohl. Viele Fälle können auf gezeichnet werden, in welchen dieses Mittel wohl angeschlagen, und dem Zweck vollkom men gedient hat. P e e l e's Musen m. Diese große nnd bernhmte Sammlung von Naturalien, die einer Gesellschaft in Philadelphia ange hörte, wnrde vorletzte Wo.lic durch den Sche. nff verkauft und dem Herrn Edinnnd Peale, Esq. sür «13,000 abgeschlagen. Herr Peale soll die Absicht habe«, dieselbe im »»11, i» der Chesnnt Straße, Philadelphia, auszustellen. Postkutsche umgewors e u Auf der Lancaster Straße, eme Meile jenseits Evbrata, hatte die nach Reading fahrende Postkutsche das Unglnck am letzten Dienstag umzuwerfen. Von den drei darin befindlichen Passagieren wurden zwei beschädigt, einer ziemlich bedeutend. Volkszählung in Nen ?1 o r k. —Diesen Sommer fand eine Volkszählung im Staat Nenyork statt, und die gesammre Bevölkerung wird zu 2,000,734 (nicht anits mrßig) angegeben, welches ein Zuwachs in den letzten S Jahren von 170,»38. Schluß der Canalsabrt. -Der Schnvlkill Canal wird, zufolge eines Beschlus ses der Board der Verwalter, am 7ten des -n ichsten Monats für diese Jahrszeit geschlos sen ; wahrscheinlich so srühzeiiig um den An fang mit dessen Erweiterung und Vertief, machen zu können. Der Lccha Bulletin. Zufälliger Weise fiel uns genanntes Blatt vo» letzter Woche i» die Hände (indem wir bekannllich unfern Wechsel aus der Ursache mit demselben eingestellt haben, da wir Über zeugt fühlen daß es der Moral schädlich ist,) unv wir finden uns nochmals veranlaßt, eiui- ! ge Bemerkungen über darin culbaltcue uud ! auf uns Bezug habende Artikel folgen z» las- i sen. Wir konnten uns des Lachens nicht eut- > kalten, als wir gewahr wurden, welche Po- j siiion der Schreiber i» Bezug aiifuusern vo- j rigeu Artikel linnahm. Wohl wißcnd dag > ein friedliches und rechtlich denkendes Publi kum mit uns eiuer Meinung fei» würde, sucht i er die Sache ein wenig z» verschleiern, und sagt: "der Artikel war recht," »nd doch läßt! er seine Bosheit zur nämlichen Zeit gegen ge meinte Person wieder hervorragend blicken. > Nn» Herr Schreiber, diese Thatsache» wol- ! le» sich durchaus nicht mit ciiiander vertrage», den» unmöglich können beide, unser Artikel ! uud der Ihrige, welche offenbar urt einander im Widerspruch stehen, recht sein ; also, wenn er sagt, unser Artikel sei recht, so gesteht er , ja von selbst ein, daß seine Lanfbabn eine uii- ' gerechte fei, und daß die Siegeskroue uns! gehört. Da er aber nicht verstanden sein ! will, als reiche er unS diese Krone dar, so wollen wir seiner Stellung »och etwas weiter nachsehe». "Niemand kann zwei Herren die nen,"—nnd ter Schreiber bat hier gerade die ! Stellung des übermäßige» Rum - Trinkers, der z» Gunste» der MäßigkeiiS-Kesellschafte» ! spricht; oder eineS offenbare» snndlicheli iiiid bosbafte» Menschen, der die Religion ver- theidige» will, »»s vorgibt im Genuß dersel be» zu sein—also die eines Unallfrichiige»— l eingenommen. Wir alle wissen daß derartige Mensche» ter Moral «nd der Religio» mehr - Schade» bringen, als würden sie gerade da gegen spreche» z denn im letzter» Falle wür de» doch die Rcdlichmeiiieiidcn nicht sur die I Vergebungen nnd Sünden dieser Scheinhci- l lichen angesehen werden. Wir werden fest ! anf »Ilsen» anfgestellte» Standpunkt, »am- ' lich, daß gemeinte Beleidigungen eine Unehre für eine Umgegend sind, beharren nnd jenen ! Schreiber zn diesem Punkte, als de» einzigen der irgend Bemerkungen unsrerseits hervor rief fest halten ; »nd wir sind stolz melden zu könne», daß »»6 der immer bisher vo» uns i hochgeschätzte Editor des "U»abbängigcn Re publikaners," darin zu Seite steht. Wir widerspreche» der Aussage, "daß der Patriot und seine Partheiverhundeu sei alles Mögliche für besprochene Person zu thun," »nd der Schreiber bat bisher noch keine ge«! gründete Beweise seiner Behauptung zur j Seite gestellt, und wird auch solche nie aus- zustelle» im Staude sei». Wäre die Rede vo» irgend einer ander» auch resvektablenPer- ! so» gewesen, wäre dieselbe anf die nämliche Weife beleidigt nnd verfolgt worden, bis man sonstwo hätte glauhen müßen, es müße ein ganz »ncivilirtcs Volk in Lecha Canmy woh- ! nen, wie dies hier der Fall war, so würde» wir sicherlich gerade die nämliche Lanfbahn ! befolgt habe». Der Schreiber sagt, wir hätten gemeinten ! Herrn unter die Flngel genommen, und er! geböre anch nun zn »»serer Partbei. Dieser > Ausdruck schien uns sehr schwach zu sei», zu mal da die Rede n»r vou der Ebre des Orts ! und durchaus nicht vom politischen war. Be sprochener Herr hekennt sich immer noch z» ilnserer Gegen - Parthei, nnd wäre eS nicht höchstens zn bedauern, weil» wir alle unsere politische Gegner beleidigen müßten? Aber schlimm geling wäre eS wirklich für die Ge genpartei wenn sie besagten Herr» verloren ! hätte, de»» uilseres Wissens gehört nieinaiid , in diesem Caunty zn jener Parthci, der mehr Einflnß hat als er. Der Schreiber sagtauch, er habe 200 Tha- ler spendirt nm bei der letzten Wakl einige nnserer Candida»?» zu erwähle». Ob dem ! so ist oder »icht können wir keineswegs sagen, aber jemehr er nothwendig hatte um dem Volk die Wahrheit kund zu «huu, es zur Wahl - zn hewegeu, und gegen jene Canlidaten zn stimmen, desto schlimmer sieht es mit jener! Partbei aus und desto mehr Credit verdient er. Er war entschloßen solche Mißbränche nickt zu dulden, darnm weil solche Vorfälle natürlich arme Mä nn e r davon ver hindern müßen Candidaten fnr Aemter zn Iverden, da noch ihrer Erwählnng sie kaum l Bürgschaft leisten können, uno weil es durch- l aus für eine Parthei keine Ehre fei» kann sol che g r o b e F e h l e r übersehen zn wollen. Wir wollen durchaus im Geringsten hier nie mand heleidigen, aber wir stimmen vollkom men mit gemeintem s)errn darin überein, daß ! jene Parthei eine Caniily Convention hätte berufen, wie dies früberhin geschah, nnd an dere Candidaten aufnehme» solle». Der Raum erla»bt es n»s nicht heute! mehr über diesen Gegenstand zn sage», ob scho» wir noch manche Bemerkiiilgeii zu ma chen hätten—wir werden dieselbe aber, sollte der gemeinte Schreiber fortfahren znr Un ehre des Ortes seine Bosheit gegen diesen .Herr» der etwas Beßeres, nicht allein von seiner Parthei, sondern von der Stadt Meu ra»» zugleich verdient, blicke» zn laße», »ach« bole», nnd unserer Pflicht gegen unsern Ort! nnd dessen Bürger, so wie die Sitten und Moral jedenfalls getreu ble.beii. ech >i t? anll tn Va» k. Am vorletzten Montag hielten die Stock- Halter dieses Instituts die jährliche Wahl snr ! tirektoren snr das lanftnte Jabr, und fol ! geude Herren wurden erwählt, nämlich : M. ?>. Beach, William Aovelgake, Moses Beach, Herr Ely, Jokn Wagner, Thomas Ginkin ger, Daniel Keiver, James C. Cook, Benne ville ?lodder, Peter Hnber u»d Jacob Zim merma»». Tariff t^vilventio». Der am I3ten Dieses in Hollidaysbnrq ge haltene» Tariff Convention wurde zahlreich beigewohnt, »nd Beschliiße gegen die Verän derung deS Tarifs voa 1812 paßirt. Snd - Carvlina Ein Gerücht sagt, H?rr Huger, Vereinigten Staate» Se nator von Süv-Earolixa, b ll>e seinen Sitz in jenem Körper reflgnirt. Sollte sich daßelbe bestätigen, fo wird ohne Zweifel Johu C. Cal boiin a» seine Stelle erwäblt werden. MississiiPV i.—Bei der neulich i» die se i» Staat gehaltenen Wahl haben die LokoS, wie erwanet wurde, jedoch mit nur geriuger Mehrheit, gesiegt. Die Wahl war sur einen Gouvernör uud Mitglieder der Gesetzgebung. DZichtige Belehrung. Da gegenwärtig die nenliche Feblschl.ignng der Ernte in Europa und die plötzliche Stei gerung des Ceiraitepreises i» de» Vereinig ten Staaten vieles Jntereße erregt, könne» folgende Thatsache», die wir aus autbenti sche» Quellen geschöpft, nicht ermangeln für Misere Ackerbau ireibente Freunde höchst in teressant zn sein. Der Ertrag von Geiraide in den Ver. Staaten, für vier labre, gemäß den aus dem Amte des CommißionerS der Patente hervorgegangenen Berichten ist wie folgt : 18 ll 1542 Waizen «1,822,27? 102,:! 17,340 Gerste »,874,«22 Hafer 12!!,«74.:j>l 150,883,ö17 Noggeu 18,»45.567 22,7«i2,!)52 Bilchwaize» 7,2» 1,743 it, 4iz3,481> Welschkor» 377,531,875 411,82!»,24t! 184.; 1811 Waizc» 1W,31«1,85U Ss,,t«i«i 172,247,«00 !)toggeu 24,W»,28l 21»,450,05 M S'uchwa zen 7,»5!1,4W N.N71.0N» Welschkorn 4!)4,ti18,3N5 42i,i)53,»U0 Ein T y l e r - B e a m t e r.—Ein Cor respondeüt teS "Tino CtateSman" von Wa schington berichtet folgendes : "?» diese» »enigkeitsarmen Zeiten, ist es wahrhaft erfrischend einmal etwas zu finde», worüber man berzlich lache» kau», weiiigstciis hat mir die Erzäl'liiiig folgender Thatsache» diese» Genuß gewährt. Delazon Smith, ehe mals ei» demokratischer- nnd dann ein Ty ler - ZcüttUgSschreibcr iu Ohio, wurde vor un gefähr einem Jahre von President Tyler als Handelsagent, oder irgend etwas der Art, nach den füdamerikauisibe» Republiken,dem stille» Meere :c. mit einer Bezahlung von 8 Thalern den Tag liebst Reisekosten geschickt. Er reis'te l'ald »ach seiner Ernennung ab nnv ist noch auf se'iien Posten ; allein die Regier »ilg weiß nicht, wo er ist nnd kann eS anili für die Welt nicht aiisfinden. Herr Bucha ua» wünscht ihn abzurufen, allein er sagt, daß wenn man ib» hänge, er nicht ausfinde» könne, i» welchem Tbeile der Welt, der Herr Agent seine Nachforschungen betreibe in die er sehr vertieft fein müsse, da er durchaus nichts von sich höre» lasse. —Die Vertiefung wird wohl bis zum Ende der gegenwärtigen Administration tianer», nnd dann wild der Herr Agent nach Hanfe kommen, mit einer Rechnung von 8 Tbalern per Tag nebst einem netten Sümmchen für Reisekosten n. s. w.— Der hat den Lunten gerochen noch ehe er ab reis'te. Schweres llrthei l.—Charles Cä sar, ein Farbiger, gegen den die Grand - Ju ry von CbarleS Caunty, Maryland, sechs »nd dreißig True - Bills gesunden hatte für Zlnf rnhrstifllnig, wurde vorletzte Woche für zehn derselbe» verhört und schnldig gesunden. Er wurde dann snr jedes z» -Ijäbriger Zuchthaus strafe verurtheilt, was im Ganzen eine» Ter min von vierzig Jahre» macht. Er ist jetzt etwa 37 Jahr alt und im Fall er die ganze Strafzeit ans hält, wird er am Ende derselben 17 labr alt sei». Ei» weißer Mann wnrde kürzlich zn Stannto», Virginicn,dcr Schänd ung eines ilingen Franenzimmers überfuhrt und z» 42jähriger Zuchthausstrafe verurtheilt, und zwei Neger, die iu demselben Vergeben betbeiligt sind, wurde» vernrtbeüt am dritten Freitage im December gehängt zn werden. Verizüe fiie ?tvth;uei,t. Das Verhör von Edward S. Rob erts, einem der vier Schurke», welche ei» deutsches Mädchen, Namens Margaretha Ebrmann, zn Baltimore schändeten, hat neu lich in der Court rou Baltimore staitgifun den. Das Verhör schloß sich am Mittwoch vor acht Tage» mit seiner llcberfnhr»ng hin sichtlich des siebente» Zlnklaacpnnkts, worin er angeklagt war einen Slngriffgeinacht zn ha b<°n in der Absicht Nothzucht z» begehr». Die Strafe für das Vergebe», welches er über führt wurde, ist Eillsperrung für nicht weni ger als zwei und nicht mehr als zehn Jahre Das Verhör von A. I. Musgrave, einem an der» Theiliiebmcr a» dem Verbreche», hat sei ne» Anfang genommen. Ein Ei » st » r Ilm iingefähr 8 Übr am vorletzte» Sonntag Morgen krachle der zweite Flur des großen Korilhanses das mit Clagett's Brauerei iu der Lombardstraße, Baltimore, i» Verbiildnng stebt, zusammen, von dem Gewicht der Frucht auf demselben, nnd ein Tbeil davon fiol ans den ersten Flnr »nd das Ganze stürzte in de» Keller. Es waren fnnf nnd zwanzig oder dreißig tanseiw Büschel Gerste ans dein obern Flnr, wovon 5 oder <> Tausend in den Keller sänke». Der ! Verlust au Frucht ist wenig aber es wird viel leicht zwölf hundert Thaler koste» den Scha den zu repariern. S t n r m > n A l b a n y. N. ?I.—Ein Ertra - Blatt des Albany ArgnS berichier, daß jene Stadt am vorletzten Sonntag und Montage von einem wüthenden Orkane heiin- gesucht würd', der in jener Gegend großen ! Schade» anrichtete. Das neue Zuchthaus, welches im Ban begriffen ist, die Manern waren 23 Fr.si hoch »nd 2» Zoll dick, wurde umgeblasen. Der Verlust für die Stadt und Cauullf ist qrcß : dos Gebäude würde vollen det 56M0» gekoster haben. Zwei Backstein- Häuser, welche i» der Patroonstraße im Bau waren, halte» ei» gleiches Schicksal. Etwas Neue s.—Z» Salem, Neu- Jersey, wurde neulich eine nen erfundene Ma schine znm Ansxflügen der Kartoffeln probirt. Es wurden damit in einem Tage, mit zwei Pferden, zwischen 5 und > der Nenyork Postosfice z» bringen bat, giel t an, daß sie alle Säcke, mit '»iisnabnie des Feh lenden, anf dem Verdecke des BooteS gesun den habe, während der Offizier, in dessen Zim mcr sie immer zur Sicherheit genommen wur den, sich in das Bett schlafe» geleat, nnd die selben ans dem Verdecke gelaße» hätte. I» dem Sacke befanden sich DraslS von der Commercial Bank in Albany znni Be-' trage vo» 70,000 vo» der State Bank daselbst von M.OOO Tbaler, und andere ?lnwc«s»»ge» an Kaufleute und in Neuyork von 30,000 Tbaler. —Dem. Obi.ges aufgesetzt war, erhiel te» wir die Nachricht, daß besprochene Mail dnrch einen Drntsche.» Lumven-Anfleser ge sunden und nach No. 226,Wi11et Straße,ge noniiiie.i wurde. Vo» da ans ist dieselbe nach dem Postamt genommen «verde», allwo es sich ergab daß nichts von dem Inhalt ent wendet war. llngl ü ck s sä ll e.—Der nenliche Sturm anf dem Ericsee vernrs.ichte verschiedene Schiffbrüche. Die Schaluppe "James K. Polk," welche von St. Josephs nach Chicago mit einer Ladung vo» Bretter» fahre» wollte, ist»»sichtbar geworden, und man glaubt, daß sie »lit 7 Personen an Bord gescheitert sei.— Der Schooner "Occan" von Maukinaw wur- i de als vollkommener Wrack etwa «i Meile» ! von Lt. Josephs durch Capital» Warv vom ! Steaiiier "Champion" angetroffen. Wahr« schejnlich ist die ganze Mannschaft verloren ! gegangen. Nach einem Briefe ans Chicago ist die Brigg "Oliver" an das Ufer geschleu ! dert und mit ihrer Ladung von Waizen zer stört worden. ?,ach der Halifar "Snn" vom 7ten No vember scheiterte zu Port Jolly Head am Abend des 30sten Octobers eine mit Kohlen beladeue Brigg. Vier verstümmelte Leichna me wurden a.l das Ufer getrieben. -ib. j Eine sebr romantische Geschichte fand am Mittwoch Abend statt. Ein Herr von einem ! jungen Frauenzimmer, die in größter Eile, unter dem Vorgeben von irgend Jemand ver i folgt zu werden, gebeten, ibr feinen Schutz zu i leiben. Der Herr war willig dazu, nnd fnbr re sie von der vierte» Straße, wo er diesen Liebesdienst übernahm, um zn ihrer angebli chen Wobuuug am Broadway zu gelangen. Beim Vorübergehe» an einer Alley hörte ! man einen anscheinend sehr besiigen Streit zwischen zwei Gentlemen, die Lad» fiel ebenso anscheinend in Ohnmacht, weil dieß ibre Ver ! folger gewesen sein sollte». Nachdem sie sich ! jedoch erholt, ließ sie sich von ibrem Schütz i ling nack einem Hanse am Broadway fuhren da dessen Tluiie geschloßen war, so gieng sie j dnrch eine Alley, um vorgeblich ins Haiis zu i gelange», »nd dankte dem gelaiuen j)errn, j der beim Auhausekommen eine »50, die er ! sicher wußte, bei sich gebabt zu baben, als er von gedachter Lädt? anaesvrochen wnrde, ver ! mißte. So viel für Liebeusdienste um eilf Uhr Nackls !—Ein. Volkb. Ver. StaatenSenatorvon N euHa ni pfch i r e.—Mouveruör Steele ernannte den Achtbaren Benjamin W. I ennes ziini Ver. Staate» Senator, um die Stelle von Levi Woodbury zu besetzen. La:ldivirti>sc!»aftlicbcs, Pflege d e r S cl> we i n e.-Es wird behauptet, daß das Schwein von Natur kein ! so unreinliches, träges nnd stupides Tbier ist, ! als wofür es aewöbnlich geballt» wird. Erst die unrichtige Behandlung der Menschen läßt es dabin ausarte» Ausgemacht ist, dag j Schweine, die reinlich nnd in keinen zn engen ! Räumen gebalten werde», wen» zugleich an« j gemessen gesintert, viel besser gedeiben »nd > ein viel gesunderes und kräftigeres Fleisch ge« ! ben, als wen» das Geaenlbnl Statt findet. > In einige» Gegende» End Amerikas gebt die' Sorge für die Schweine so wlit, daß mau j große, !>elle und lustige Gebäude für sie er ! richtet, Alles lbiit, sie i»! einem Zustande gu» i ter Gesundheit und Reinlichkeit zu erhalten, ! selbst jedes lärmende, unangeiiebme Geräusch j von ibncn entfernt. ! Methodenmvi e l e » » d g r o ß e ! Eier z » erbalte n—Durch folgende ! Meilu'de zieht man in Deutschland im Som ! nier und Winter Eier, welche meistens dop pelte Dotter baben nnd nrößtenrheils von !j bis 4 Ililzen wiegen. Man nimmt alle in j den Wäldern wamsende großen Schwänime, ! i die giftigen natürlich nicht) gesammelt, ge ireckuct und z» Pulver gestoßen, anch die Schalen der Leinknore» in Wasser zerkleinert, ! Rogaeii oder Weizenkleie da;» gerührt, dau» i das Schwammpiilver, andertbalbmal soviel, als das Gewitzt der Lcinhnlsen beträgt, und ! eben so viel gestoßene Eicheln dazu gethan ! Alles dieses wird z» einem Teig geknettet, ' und von diesen, den Hühner» täglich etwas in > Stücke» von der Größe der Erbsen oder Boh > ne» vorgeworfen Mühe und.Rosien »'erden durch die großen, schönenEier reichlich bezablt. II »i K artoffel » se h r sch m a ck hast zuzubereiten, schält man die rothe» Kartoffeln, tbnt sie obne Wasser in cinen Tcpf, deckt diese» mit einer blecherne» ! Stürze zn und stülpt sie nmgekebrt iu eine» beiße» Hier müssen sie, je nachdem ! die Hitze stark ist. wenigstens eine Stunde ste» ! beu. Sie gewäbre» dann aber eine» Genuß i von welchem nia» sich nur mit Gewalt los reiße» kaiin, wenn mau nicht zu viel esse» z will. Das Wasser ist übrrall dem Woklge i schniaek der Kartoffel sehr nachtheilig Deut, j Rep. ! Vorzügliche Pökel für?tiud- und Le!?'.vom es! eise!». Aus mekrseiligeS Ei suelien rücken wir fol z geudeS Recept, daS uuS eiu guter Freund ! nnbändigte ein : Da die Zeit berannabet, daß man das ! fleisch und Schweinefleisch) einpökelt, so erlaubet mir de» Leftru Jlires nnlzlichen und ansgedelmt circulirenden Blatts ein R e > cevt sn r eine Pö 7el darzubieten, webbe ich, nach scchszeb»jährigcr Probe, zu« veiluiuliiii eiilpseble» kanu, cilS vollkommen de» sie dem Fleisch verleibet, vor» ausgesetzt daß die Vorschriflen genau befolgt werde». Zu jedem INU Pfö. Schweinefleisch nehme : 7 Pfund gemablncs Liverpool Salz, (für j Rlndfleich sind