Nens Thorbekts
Trnte.
Komin »o« Ellj«beth Giedicke.
(12. Fortsetzung.)
„Was ist dir, Kind?" fragte Lena
Vater dein Vater
stehen.
«schössen hat," stieß Betti jetzt hastig
hervor.
Lena Thorbecks Arme hingen schlaff
hernieder, schlössen sich
Ich bin gefragt worden."
„Ja," sagte sic endlich mit ruhiger,
trockener Stimme: „Es ist wahr."
„O Gott!" Betti wich ein paar
Schritte zurück und bedeckte das Gesicht
mit beiden Händen.
Wort.
der Depesche fortgeschickt. Bettis Un
lich zu und sagte:
„Ich weiß schon, Hans. Betti hat
mir gesagt, daß ihr reisen
thut —"
„Ja, Hans, aber es hilft ja nichts."
Sie nickte ihm einmal und
tritz Lenas Arbeitszimmer.
Es war nicht sehr groß, aber es hatt«
eigentlich den schönsten Blick von allen
Räumen des Hauses und war ange
nehm liihl. Als Lena eintrat, saß
Frau von Bechtritz im bequemen
Korbsessel am offenen Fenster und
las. Lena setzte sich zu ihr, erzählte
ihr, daß Hans und Betti morgen rei
daß sie die nicht gern allem
reisen ließ.
Frau von Bechtritz war sehr er
staunt über diesen plötzlichen Ent
schluß und zuerst etwas beleidigt, daß
sie nicht vorher um Rath gefragt wor
den war. Als Lena ihr dann aber
vorstellte, daß es Bettis Eltern wegen
g-scuähe, damit diese den Schwieger
sohn besser lennen lernen könnten, gab
sie sich zufrieden und nahm La« Aner
bieten, mitzureiten, dantvar an. Im
Grunde war sie auch sehr stolz dar
auf, das Brautpaar Elt-rir vor«
ft'Lin >u können. Sit w«de nun
außer sich, daß di«fe noch nicht da war
und packte. Dazwischen umfaßte sie
Lena und fragte: „Kann ich Sie au^
nicht?"
„Nein, Somms bleiben ja noch
mindestens vierzehn Tage."
„Nun ja, bis dahin bin ich ja lang«
aus, mein Herz."
„Das macht wohl die Hitze."
sprach fast gar nicht und wich Lenas
Blick geflissentlich aus. Sie fühlte
deutlich, wie unbehaglich ihm zumu-
Somms fanden dies« plö gliche Ab
reise rücksichtslos, aber sie sagten
nichts darüber, und Onkel Albrecht
Bowle zur Abschiedsfeier. Man faß
lich er Lenas bldsses Ge
schnell durch die warme, mondhelle
Nacht nach Haufe. Betti und Hans
gestanden und hatten mit ihnen ge
frühstückt. Lena kam nicht. Hans
war sehr nervös, lief immer hin und
her und fragte nach ihr. Im letztm
Auqenb'ick tam das Hausmädchen und
meldete, Fräulein Thorbeck lasse sich
entschuldigen und den Herrschaften
eine glückliche Reis« wünschkn, sie fühle
sich nicht wohl und könne nicht selbst
Hans blieb wie versteinert stehen
und sah Betti fragend an. Eine
war schon in den Wagen gestiegen und
senkte schuldbewußt den Kopf.
„O, Betti, Betti," rief er ganz ent
setzt. kann nicht fort, ich bin ihr
alledem Onkel Albrecht hatte
die höchste Zeit."
heitere Leben der Gäste am meisten,
und sie fing an, sich recht zu langwei
len. Sie warteten übrigens beide
lassen. Frau von
' Schwester, die in Karlsruhe lebte,
in nächsten Z«it ihre sil
derem. Onkel Albrecht hat« ein gan
zes Packet von Plänen, Kursbüchern
und Reiseführern, das er überall mit
Farbenauswähl zu "ihren Sofakissen,
und mit Karl Riedel spielte sie Halma.
Sie erzählten ihr von ihrem Leben,
heraufzog, um sie zu vernichten.
Seit Höges Abreise waren nun
schon einige Wochen vergangen. An
verkriechen mögen, um ihnen ihren
Frau von Bechritzs Rückkehr hatte
sich verschoben, im letzten Augenblick
d w w chh d'
das Beste, dachte sie. Aber sie ant
muß ehrlich sagen ganz erholt
Onkel Albrecht redete ihr auch zu.
„Dein Aussehen gefällt mir auch nicht.
„Aber, Ontelchen, die Fahr« thut
es wäre ihr, als wärst du ihr eigenes
Kind."
L«na antwortete nicht, aber bei den
druck über ihr Gesicht, halb Trauer,
'-alb Spott. Gestern hatte si« «inen
Brief von Frau Dührenhoff bekom
nichts gesagt.
Au der Dampfe anlegestelle war es
schon ganz lebhaft. Körbe und Kiste»
wurden geladen. Der Kapitän stand
noch -m Land und sprach mit ein paar
Tochter nach Hamburg bringen wollte,
dam> sie dort „Bildung lerne." Die
Tochter stand im höchsten Sonntags
staat neben ihm und lächelte halb ver
legen, halb selig. Ein Handlungsrei
sender lehnte blasirt und gelangweilt
neben s»inem Koffer und fing, als
der Mulfershazener Wagen kam, an,
seinen Schnurbart zu drehen. Ein
paar alte Frauen faßen schwatzend auf
ihren Körben. Sie wollten nach dem
Küstenstädtchen hinüber, an dessen
Bollwerk der Dampfer unterwegs an-
-HS,. d K.'
Schiff schwankte, von den Wellen ge
tragen, leise hin und her und stieß
manchmal ein tutendes oder pfeifen
des Geräusch aus. Der Geruch von
Rauch und Theer vermischte sich mit
der würzig-frischen Seeluft.
Somms und L«na wurden mit neu
gierigen Blicken angesehen. Der Ka
pitän grüßte.
Lena überlegte immer noch wegen
der Schweiz. „Wann werdet Ihr
also aus Karlsruhe abfahren?" fragte
von Som ve h ndelt ebe
mit einem Packträger wegen ihres
Handgepäcks. „In drei Wochen un
gefähr, denke ich," antwortete sie und
umarmte Lena. „Wir gehen wohl jetzt
besser auf's Schiff, damit wir einen
Dank Es waren so schöne, friedliche
Wochen auf Wulfershagen. Durch
keinen Mißklang gestört. Es ist wirk
lich ein Plätzchen zum Ausruhen.
Nun schone dich recht, mein Herz,
jetzt nicht mehr nöthig. Grüß noch
alle. Und wegen der Schweiz schreibe
ich noch genau. Adieu, adieu."
Somm umarmte si« auch und
klopfte si« väterlich auf den Rücken.
„Leb' wohl, Kind, und Kopf hoch!
Du stehst mir so ich weiß nicht
wie, aus. Dir fehlt doch nichts?
Irgend ein Kummer, hm?"
breites '^Ach^^Onk^
vier Wochen bist du wieder
Bei diesem oberflächlichen Trost,
der einen so kleinen Kummer voraus
setzte, packte Lena der groß: Jammer
iffreS Lebens so, daß «s sie förmlich
schüttelte, und es brach wie ein dum
pfer Aufschrei von ihren Lippen:
„Onkel, Onkel, ich sterb« dran!"
„Lena!" Er sah sie bestürzt an.
Vom Schiff ertönte jetzt ein fchril
men: „Altcr, Alter, komm doch!"
Er zögerte. .Soll ich hierbleiben,
Lena?"
Ihre Lippen zitterten. „Du kannst
mir nicht helfen, Onkel." Und als di«
sanft fort. „Leb' wohl, Onkel, leb'
wohl."
Somm war ganz verstört, als er «n
Bord kam und hatt« feuchte Augen.
Das Laufbrett wurde jetzt einge
zogen, die Taue gelöst? stöhnend fing
die Maschine an zu arbeiten, und an
den Radkasten spritzten weißlich-gelbe
Wellen auf. Somms wintten leb
haft. Lena stand ganz still da und
sah dem Schiff nach.
Als sie sich später im Wagen Wul
im Eßzimmer hin und her gegangen
und hatte mit großer Wichtigkeit
Obstschalen oder Kuchenteller zurecht
gemacht, Und vor Wochen, ach vor
dachte sie.
Die Bruhnsschen Kinder lamen
vom Gehölz her. Sie hatten sich an-
Das fünfjährige Mädelch'N
Mein Gott, es waren Menschen. Ach,
Sie wollte sie beaufsichtigen, mit ihnen
spielen, alles thun, was gut für sie
war. Nur, daß sie Jemand hatte, daß
Da kamen eilige Schritte über die
Diele. Frau Bruhns stand plötzlich
in der Thür, stürzte an Lena vorbei
Lena eichöb sich. „Mein Gott, Frau
Ihre fröhlichen Stimmen schallte»
lreit durch die Stille des Abends.
Es war eine hell«, warme Sommer-
und die NachUuft kühlte ihr die
terte und fror. Selbst der Gedanke,
' higte sie nicht. Ganz leise kleidete sie
sich aus, denn jedes Geräusch oerur»
' sachte ihr Herzklopfen. Nachher saß
' sie aufrecht im Bett und sah in's
' Dunkel mit weitaeöffneten Augen.
lhr fiel ein, daß im Erholungs
' Hause noch ein Zimmer frei war. Ei-
einen Wand entlang ging und sie da
durch sehr heiß war. Sie athmete er
' leichtert auf. Da wollte sie hinein-
ziehen. Ganz still und bescheiden
wollte sie unter ihren Gästen leben.
Niemand stören sich Niemand auf-
drängen, nur unter Menschen sein,
sie Belsen und Gutes thun konnte.
" Der Gcdanke beruhigte sie, sie legte
' sich nun hin und schlief auch wirklich
" ein.
Herr Baumann lag in der Nähe
' ies Erholungshauses und las die Zei.
tung. Er that es heute mit besonde
rem Genuß, denn Veronika Schütz
' war nicht da und störte ihn nicht.
Sonst ging sie an den Posttagen im
mer dem Briefboten entgegen und
' nahm ihm die Postsachen ab, und die
Zeitung gab sie dann immer erst her
aus, wenn sie sie gelesen hatte. Bau
mann, der außer ihr der einzige im
Erholungshause war, der überhaupt
> Zeitung las, mußte dann zusehen, wie
' sie Spalte auf Spalte bis zu den
" Börsenberichten und den kleinsten
' Annoncen durchstudirte. Und in der
letzten Zeit hatte sie sich sogar ange
wöhnt, wenn er nun endlich zum Le-
sen kam, sich neben ihn zu setzen und
ihm alles Interessante aus der Zei
tung schon vorher zu erzählen. Dai
brachte ihn aber so in Harnisch, daß
er «in paarmal schon ganz grob ge
worden war, und als das nichts
> nützte, war er in die Badekarre ge-
gangen und hatte dort seine Zeitui -
" gelesen. Dorthin konnte Veronika
ihm ja nicht folgen.
Heute war ihm aber das Glück
günstig. Fräulein Schütz war noch
nicht von ihremMorgenfpaziergang zu
rückgekehrt, und der Briefträger hatte
die Postsachen im Erholungshause
selbst abgegeben. Nun widmete er
' sich mit Hingabe feiner Lektüre und
katte schon seiner Frau und der Pa
storin, die nicht weit von ihm ebenfalls
im Sande lagen, erklärt, Fräulein
Schütz bekäme nicht die kleinste Bei
lage in die Hand, ehe er nicht ganz
mit der Zeitung fertig wäre.
Die Gartenpforte klirrte jetzt, und
Veronika kam mit hochrothem Kopf,
heftig gestikulirend auf die Gruppe zu.
Ihr folgte trippelnd und aufgeregt die
kleine Näherin Guste Berg.
Baumann nahm mit schnellem Griff
die Zeitungsblätter, die um ihn her
verstreut lagen, zusammen und legte
s.ch darauf.
„Nicht einen Fetzen bekommt si«, ehe
ich fertig bin," sagte er ingrimmig.
Veronika schien aber heute nicht an
die Zeitungen zu denken. Si« l>ß
sich athemlos und erhitzt, mit allen
Anzeichen einer großen Erregung
neben den Damen nieder und sägte
immer nur: „Nein, was ist es schreck
lich. Gotte doch, was ist es schreck
lich.'
„Was oenn? Was ist denn los?"
fragten die Damen erschrocken.
„Zu zu schrecklich!" keuchte sie.
Baumann, der sie kopfschüttelnd be
obachtet hatte, erhob sich jetzt, nahm
sein: Zeitunzen zusammen und kam
näher.
„Sprechen Sie, Fräulein Schütz,
was ist es. was Sie so aus der Fas
sung bringt", sagte er in seiner etwas
umständlichen Art.
Luit.
war natürlich wieder von allem unter'
richtet. Die verdrehte, alte Jungfer
verdarb ihm wirtlich den ganzen
Gust- Bergs Arm und rkj: „Nein,
los ist."
voll mit dem Kopf, „aber waS ist
„Was ist Fräulein Thorbeck?"
„>Zine Hochstaplerin?" schrie die
i Pastorin entsetzt.
(lonjetzung folg».) «
Für die Küche.
Rollmops oder Herin gS-
Rouladen. Die Heringe dazu
müssen recht schön fett und fleischig
sein. Sie werd«» für 24 Stunden in
abgesahnte Milch und für 12 Stun
den in Wasser gelegt, sehr gut abge
waschen und abgetrocknet. Dann theilt
man sie der Länge nach auseinander,
nimmt behutsam die Gräthen fort
und bestreut die Innenseite mit fein
gehackten oder geriebenen Schalotten,
Kapern, in llein« Würfel geschnitte
nen Gursen, einigen Senfkörnern und
etwas Pfeffer, rollt sie zusammen und
steckt ein spitzes Holzstückchen so hin
durch, daß die Roulade zusammen
hält. Dann legt man sie in einen
Steintopf, gibt die in Weinessig ganz
zerquirlte Milch oer Heringe nebst
einem Lorbeerblatt, «inigen Löffeln
Kapern und einigen ganzen Pfeffer
körnern darüber, so daß die Flüssig
keit etwas übersteht, deckt einen Deckel
auf und bewahrt die Rouladen an
kühlem luftigen frostfreien Ort. Nach
einigen Tagen sind sie zum Verspeisen
gut. Man thut gut, nicht zu viel Rou
laden aufeinmal einzulegen, da sie,
wenn sie zu lange stehen, leicht zu
weich werden.
Gebeizter Rinderbraten.
Ein dickes Schwanzstück oder Ober
schale wiro gehörig geklopft und mit
nicht zu scharfem kochenden Essig
Übergossen, den man mit 2 geschälten,
in Scheiben geschnittenen Zwiebeln,
Lorbeerblatt, Pfeffer- und Gewürz»
körnern und etwas kleingeschnittenen»
Wurzelwerk hat aufkochen lassen. Da»
Fleisch muß 3—4 Tage an einem luf
tigen Ort stehen und wird öfter»
umgewendet. Dann trocknet man eZ
ab. spickt es mit starken, in Salz und
Pfeffer umgewendeten Specksirkifen,
legt es in die Pfanne in kochende gelb
gemachte Butter, übergießt es sofort
damit, läßt es so ein Weilchen bra
ten, füllt dann heißes Wasser dazu,
gibt Salz daran, legt eine braune
Brotrinve hinein und läßt den Bra
ten im Ofen bei fleißigem Begießen
gar braten. Zuletzt gibt man etwas
saure Sahne an die Sauce, bestreicht
auch den Braten damit, schmeckt die
Gebackener Codfisch. Der
wendig mit einem Tuch abgetrocknet
und mit einer guten Kalbfleischfarce
gefüllt, zugenäht, mit Mehl und Salz
übersträut und in eine mit Butt»
ausgestrichene oder mit Butterflöckcheir
bestreute tiefe Schüssel gelegt, mit
zerlassener Butter und einem Löffel
Sarvellenessenz begossen, mit Sem
melkrumen besiebt und eine halbe
dem man 2 Pfeffergurken, einen Eß
löffel Kapern und 3 Chalotten fein
zerhackt, mit einer Prise Pfeffer in
Pint brauner Fleischextrakt - Brühe
zum Kochen bringt und dann mit ei
nem Theelöffel Essig vermischt. Der
Fisch wird auf einer erwärmten
ders dazu gereicht.
Gedämpfter Wickelbra«
t e n. Man nimmt vom Schwein dai
Nierenstück ohne Nieren, hackt den
Rückgratknochen ab und löst die Rip
pen heraus. Dann bereitet man von
Speck, Zwiebeln. Pfeffer, Salz, etwa»
gehacktem Fleisch, Eiern, eingeweich
seimig gemacht.
Kartoffelsuppe mit
S p eck. Die geschälten, in Stücke ge
lben, würzt nach Belieben mit einer
Prise Pfeffer und giebt zuletzt unge
fähr drei Unzen in Würfel geschnitte-
und servirt die Suppe recht warm.
Ochsenmaulfalat. 2 Pfund
Ochsenmaul, ein gesalzenes Schweins
gen; dann wird alles in feine Strei
fen geschnitten, wie bei Nudeln, und
mit der kurz eingekochten Brühe, von
der das Fett abgeschöpft ist, mit
Essig. Salz, Pfeffer, etwas Senf und
nicht zuviel Oel gemischt. Man
kann auch einige Kapern und in
zuthun. In einem Steintopf hält sich
der Salat einige Zeit sehr gut, nur
muß er dann alle Tage umgeschüt-