IH mi AMERICANA NJlii DEI MANGIARE
In America le cose osi fanno grosse o non si fanno. I prob
lemi più' ardui, le difficolta' insormontabili, qui vengone superati
d'un colpo, senza vie di mezzo.
Ognuno oggi sa quanto sia divenuta aspra la quistione del
mangiare. I viveri sono giunti a prezzi cosi' esorbitanti che di
venta vuota la testa per trovare il mezzo li ricempire lo stomaco.
Le rivolte popolari, come quelle si New York e di Filadelfia, non
hanno cacciato un ragno dal buco; si ha voglia a mettere in azione
le teorie di Malthus o la coltura intensiva del grano e delle patate !
Sono provvedimenti inadeguati. Invece un professore dell'Uni
versità' di Chicago ha trovato che la segatura del legno può' sosti
tuire qualunque alimento. La segatura del legno, purché' ben
cucinata e condita e' superiore, tanto per il gusto come per le sue
proprietà' nutritive, a qualunque grazia di Dio. Solo occorre un
certo legno speciale, che io ora non saprei com'è', ma che forse
sara' quello di cui son fatte le teste dei prominenti coloniali ecce
zion fatta di quelli d'lndiana.
Dunque siamo intesi. Non datevi più' pensiero per mangiare.
Di legno se ne trova tanto che potete farne delle scorpacciate al
massimo buon mercato. L'importante e' che vi facciate una sega.
Ma credete che il genio della scienza americana si fermi alla
scoperta del legno che si mangia? Un altro professore, pure della
stessa università', ha superato il suo insigne collega. Egli, piutto
sto che pensare all'alimentazione, ha studiato le cause che produ
cono gli stimoli della fame ed ha scoperto che ciò' proviene dall'-
accostarsi fra di loro delle pareti dello stomaco quando e* vuoto.
Basterebbe appena che questo importuno sacchetto fosse tenuto
slargato per non sentir fame e, conseguentemente, non ci sarebbe
nemmeno bisogno di mangiare la segatura.
Il professore sta ora cercando il modo di costruire un ap
parecchio per non far toccare le .pareti dello stomaco. Io vorrei
provarmi a fargli concorrenza e mi sto provando a fabbricare e bre
vettare una valvola, che, applicata all'esofago, deve immettere
automaticamente l'aria compressa nello stornano per mantenerlo
gonfio.
Ridotta ai minimi termini le preoccupazione del mangiare,
credete voi che la gente non continuerà' a discutere del malinconico
problema? Già' mi pare di sentire dialoghi di questo genere:
Di' un poco, tu usi la segatura oppure l'aria ?
Uso la segatura, quantunque l'aria mi piacerebbe di più'.
Ma come si fa, quando si ha una famiglia numerosa come la mia?
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Credimi pure che non riuscirò' mai a mettere assieme i soldi per le
valvole !.. E poi non ti sembra che costino un po' carucce ?..
—Io non credo. Tu hai da farti questo conto: il costo della
sega, quello del legno, che adesso e' pure aumentato, la fatica pei
segarlo, la cottura, il condimento, ecc. Vedrai che siamo li'! Conta
pure che il sistema dell'aria compressa e' più' comodo, igienico e
pulito.
—Ma chi ti dice al contrario !.. E quando non si ha i soldi per
farsi le comodità', che diresti?!.. Eppure, contrariamente a quel
che si prevedeva, queste grandi scoperte non hanno fatto sparire
le due classi sociali. Vi seno ancora i privilegiati eh hanno la
valvola ad aria compressa, e i negletti che debbono tirar la sega
per procurarsi da mangiare.
VENTI MORTI E MOLTI FERITI IN UNA ESPLOSIONE
Martedì' u. s. avvenne un'esplosione nella miniera di carbone di
Henderson, presso Cannonsburg, Pa. Una ventina di minatori ri
masero uccisi e molti feriti. La causa dell'esplosione e' rimasta
ignota.
LICENZE PER LA VENDITA DI BEVANDE ALCOOLICHE
I giudici M. B. Stephens e Francis J. O'Connor, nella corte
delle licenze nella contea di Cambria, la settimana scorsa rilasciar
ono 285 licenze per la vendita di bevande alcooliche, ne rifiutarono
18 ene mantennero più' di 14 sospese. Ciò' fu fatto fra 324 apli
cazioni, delle quali 6 furono ritirate.
ARRESTATO PER AVER DIS
TRUTTO OTTO AUTOMO
BILI
DUBOIS, PA., 10. Frances
co Lapere, ricercato dalla polizia
per aver distrutto 8 automobili
sulla linea ferroviaria Buffalo,
Rochester & Pittsburgh, e' stato
arrestato oggi presso la stazione
di Falls Creek. Egli nella stazi
one di polizia ha confessato il
suo crimine ammettendo di aver
causato un danno di $ 2,000 a
una spedizione di automobili e si
e' scusato dicendo ch'era übbri
aco al momeifcto che commise la
vandalica azione.
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